ESPAGUETIS CON TOMATE
- La cocina de los cinco sentidos
- 5 oct 2016
- 1 Min. de lectura
Los clásicos espaguetis con tomate, estos siempre triunfan y les gusta a todo el mundo.El plato preferido de muchos niños.
Como los hacéis vosotros/as?
Ingredientes para 2 personas
200 gramos de espaguetis
1 cebolla
1 zanahoria
150 gramos de carne picada de cerdo
300 gramos de tomate frito
Queso rellado emmental
Sal
Azúcar
Pimienta negra
1 pastilla de caldo de pollo
Orégano
Tomillo
Elaboración
En una olla pequeña ponemos agua a hervir con un poco de sal, orégano y una pastilla de caldo de pollo desmigada. Cuando rompa a hervir añadimos los espaguetis partidos por la mitad. Dejamos hervir.
Se corta la cebolla y la zanahoria a taquitos pequeños y se ponen a pochar en una sartén con un poco de aceite, tapamos. Cuando este pochado añadimos la carne picada y vamos moviendo para que quede suelta.
Una vez echa la carne picada, vertemos el tomate junto con un poco de sal, una cucharadita de azúcar, pimienta negra y tomillo. Dejamos cocer hasta que se consuma casi todo el caldo del tomate.
Escurrimos los espaguetis cuando estén hechos, emplatamos y le añadimos el sofrito. Se le pone queso rallado por encima y a comer!!!
Nota
El azúcar lo añadimos al tomate para quitarle el ácido.
La cocción de los espaguetis varia a gusto de cada uno, si lo prefieres al dente o blandos.
Si te a gustado la receta no olvides darle a compartir en tus redes sociales y si tienes alguna duda escribe un comentario que te leeré.
Comments