ESTRELLA DE NUTELLA
- La cocina de los cinco sentidos
- 17 sept 2016
- 2 Min. de lectura
Que delicioso postre! La estrella de nutella es muy fácil de hacer, con tan solo 3 ingredientes y en 15 minutos la tienes hecha.
Si se sirve recién horneada esta para chuparse los dedos.
Ingredientes
2 laminas de hojaldre
1 huevo
Nutella
Elaboración
Precalentar el horno a 180º.
Cogemos una lamina de hojaldre y la extendemos. Con un rodillo se estira para hacerla mas fina.
Con un recipiente grande circular se le da forma al hojaldre y con un cuchillo afilado se corta. Se retira el recipiente y se quita el hojaldre sobrante.
Untar la lamina circular con nutella. Se deja 1 centímetro de borde sin untar. La cantidad de nutella es a gusto de cada uno, yo recomiendo que este bien cargada.
Cogemos la segunda lamina de hojaldre también cortada en forma circular y la ponemos encima con la ayuda del rodillo.
Ponemos un vaso en el centro y con un cuchillo afilado se hacen 4 cortes desde el vaso hacia fuera.
Seguidos 4 cortes mas entre los anteriores. Y otros 8 cortes mas entre los anteriores. En total el hojaldre tiene que tener 16 triángulos.
Se coge triangulo a triangulo y se van girando uno al contrario del otro. Uno hacia la derecha y otro hacia la izquierda así sucesivamente.
Una vez se gira un triangulo se une del borde con el del lado también girado. Se junta apretando con un tenedor o con los dedos, para que cuando se haga el hojaldre no se separe o se abra la flor.
Nos aseguramos de que estén bien unidos del borde.
Quitamos el vaso y en un cuenco batimos el huevo.
Con la ayuda de un pincel de cocina pintamos el hojaldre de huevo.
Se pone una bandeja y lo metemos al horno a 180º unos 15 minutos.
Dejar enfriar un poco y a comer!!!
Nota
El hojaldre sobrante se puede guardar o hacer otra estrella de nutella mini.
Tambien puedes girar todos los triangulos al mismo sentido o hacer doble giro, quedaria otro forma de flor.
Paso a paso
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