MAGRO CON PICADILLO, PATATAS Y HUEVOS
- La cocina de los cinco sentidos
- 13 sept 2016
- 2 Min. de lectura
Bueno..mirad que os traigo!! A quien no le gusta un buen plato combinado para comer??
Se acerca el fin de semana y hay que aprovechar que nos saltamos la dieta para comernos uno de estos.
Los platos combinados se pueden hacer de un millón de maneras. Cada semana intentaremos enseñaros uno diferente, hoy a tocado este de magro, patatas y huevos, donde esta el pan? jiji
Ingredientes para 2 personas
6 chuletas de magro tierno
4 huevos
Patatas congeladas
Picadillo ( ajo, perejil y aceite)
Aceite de oliva
Sal
Elaboración
EL MAGRO CON PICADILLO:
Se pone una sartén mediana a calentar con un poco de aceite de oliva.
Cortamos las chuletas de magro a taquitos pequeños-medianos y se echan a la sartén a freír.
Damos unas vueltas que cojan color y le echamos sal y un poco de picadillo para que se cocine con el gusto del perejil.
Cuando ya estén doraditos, se retiran del fuego y se le añade más perejil, al gusto.
PATATAS FRITAS:
Se pone una sartén con abundante aceite a calentar a fuego alto y cuando este muy caliente, con cuidado se añaden las patatas.
Ponemos un papel absorbente de cocina en una fuente y cuando estén fritas se retiran y se dejan escurriendo del aceite sobrante.
Salamos.
HUEVOS FRITOS:
Con la misma sartén que hemos frito las patatas, se le baja el fuego y se incorporan los 4 huevos por separado.
Emplatamos y salamos.
Nota
Es un plato simple que cualquiera lo sabe hacer.
Las patatas podéis hacerlas vosotros, yo he cogido las congeladas por comodidad.
Con cuidado con el magro que no se os pase que luego se queda seco.
Este plato cuanto menos tardemos en emplatarlo mejor, calentito esta mas bueno ;)
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